O natal está se aproximando com muitas expectativas. Assim a ceia é a que mais causa ansiedade e exige atenção nos mínimos detalhes. Portanto, procurar por opções de receitas que além de deliciosas, sejam práticas. Assim, o arroz de coco é uma opção para tornar a mesa de ceia ainda mais deliciosa. Além disso, é uma maneira de inovar no cardápio do jantar de natal.
O arroz para a ceia de natal, sempre é se apresenta com algum diferencial. Assim, é uma maneira de inovar na hora de apresentar a ceia. O arroz de coco, é uma opção que não é considerada tradicional, porém, traz muito sabor, sendo um excelente acompanhamento.
Arroz de Coco – como preparar?
Os ingredientes necessários para preparar o arroz são:
-1 xícara de chá de coco ralado fresco;
-1 cebola grande cortada em cubinhos;
-3 xícaras de chá de arroz branco lavado e escorrido;
-1 1/2 xícara de leite de coco;
-5 xícaras de chá de água fervente;
-Óleo vegetal parar untar a forma;
-Sal a gosto para o cozimento;
-Folhas de hortelã para decorar.
Preparo:
-Em um frigideira, doure o coco rapidamente e reserve;
-Em uma panela com óleo aquecido, doure as cebolas; Acrescente, então, o arroz e mexa até que os grãos fiquem soltinhos. Caso precise, coloque um pouco mais de água.
-Acrescente o leite de coco, água e sal a gosto;
-Tampe parcialmente a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos, até que os grãos estejam cozidos e o liquido seque. É preciso que estejam firmes e soltinhos. Caso ache necessário, acrescente água aos poucos.
-Depois que o arroz estiver pronto, portanto, desligue o fogo e aguarde alguns minutos. Então, acrescente o coco ralado e misture.
Um dica é decorar o arroz com hortelã. Assim, é uma maneira, de tornar o arroz mais fresco e saboroso. Além disso, a apresentação fica elegante e colorida.
