Imagem da batata Yacon cortada

Batata Yacon – Benefícios para Saúde

Mesmo que o nome do alimento seja intitulado como um tipo de batata, a batata yacon tem um gosto similar a uma fruta adocicada, como uma pera. Assim, pode ser consumido cru, e na verdade é a melhor maneira de ser consumida, pois isso mantém seus nutrientes de maneira a ser melhor aproveitado. Não existe …

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